114學年 技術高中 全華版 餐旅群 1年級+3年級 教學光碟
114學年技術高中全華版餐旅群1年級+3年級教學光碟內容說明:
餐旅群-1年級-食物學Ⅰ-書號=04728086-作者=朱碧貞-校訂書
餐旅群-1年級-食物學Ⅱ-書號=04729056-作者=朱碧貞-校訂書
餐旅群-3年級-中式點心-書號=04981036-作者=陳楨婷、呂哲維-校訂書
餐旅群-3年級-中餐烹調Ⅰ-書號=04A53016-作者=呂哲維、陳楨婷-校訂書
餐旅群-3年級-中餐烹調Ⅱ-書號=04A54016-作者=呂哲維、陳楨婷-校訂書
餐旅群-3年級-中餐烹調Ⅲ-書號=04A55006-作者=呂哲維、陳楨婷-校訂書
餐旅群-3年級-中餐烹調Ⅳ-書號=04A56026-作者=呂哲維、陳楨婷-校訂書
餐旅群-3年級-乙級中餐烹調(葷食)技能檢定學術科完全攻略(2024最新版)-書號=08226046-作者=冠勁工作室-升學書
餐旅群-3年級-創意中餐烹調(第二版)-書號=0817101-作者=黃景龍、鄭春子、周玉娥-校訂書
餐旅群-3年級-日本料理(入門篇)-書號=04F0501-作者=黃女玲、鎌倉聰-校訂書
餐旅群-3年級-日本料理(初級篇)-書號=04F06-作者=黃女玲、鎌倉聰-校訂書
餐旅群-3年級-異國料理-書號=04F04006-作者=薛文龍、李思銘、楊天恩-校訂書
餐旅群-3年級-西式點心-書號=04C08016-作者=廖利凱、彭金堂、吳仕文、林明慧-校訂書
課程內容:
餐旅群-1年級-食物學Ⅰ-書號=04728086-作者=朱碧貞-校訂書
教冊+備課用書
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教學進度表
補充資料
課文PDF+WORD

餐旅群-1年級-食物學Ⅱ-書號=04729056-作者=朱碧貞-校訂書
教冊+備課用書
教學投影片PPT
教學進度表
補充資料
課文PDF+WORD

餐旅群-3年級-中式點心-書號=04981036-作者=陳楨婷、呂哲維-校訂書
教冊+備課用書
教學投影片PPT
教學進度表
習作簿+鍛練本+繪圖本
課文PDF+WORD

餐旅群-3年級-中餐烹調Ⅰ-書號=04A53016-作者=呂哲維、陳楨婷-校訂書
教冊+備課用書
教學進度表
補充資料

餐旅群-3年級-中餐烹調Ⅱ-書號=04A54016-作者=呂哲維、陳楨婷-校訂書
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餐旅群-3年級-中餐烹調Ⅲ-書號=04A55006-作者=呂哲維、陳楨婷-校訂書
教冊+備課用書
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補充資料

餐旅群-3年級-中餐烹調Ⅳ-書號=04A56026-作者=呂哲維、陳楨婷-校訂書
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餐旅群-3年級-乙級中餐烹調(葷食)技能檢定學術科完全攻略(2024最新版)-書號=08226046-作者=冠勁工作室-升學書
增訂表
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教學進度表
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餐旅群-3年級-創意中餐烹調(第二版)-書號=0817101-作者=黃景龍、鄭春子、周玉娥-校訂書
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餐旅群-3年級-日本料理(入門篇)-書號=04F0501-作者=黃女玲、鎌倉聰-校訂書
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課文PDF+WORD

餐旅群-3年級-日本料理(初級篇)-書號=04F06-作者=黃女玲、鎌倉聰-校訂書
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習作簿+鍛練本+繪圖本
補充資料
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餐旅群-3年級-異國料理-書號=04F04006-作者=薛文龍、李思銘、楊天恩-校訂書
實習手冊
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課文PDF+WORD

餐旅群-3年級-西式點心-書號=04C08016-作者=廖利凱、彭金堂、吳仕文、林明慧-校訂書
教冊+備課用書
教學投影片PPT
教學進度表
習作簿+鍛練本+繪圖本
課文PDF+WORD


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